『アサンブラージュでお気に入りのMYワインづくり』～アルプスワインイベント第一部【京都坊主BAR】

『アサンブラージュでお気に入りのMYワインづくり』～
アルプスワインイベント第一部

日時：	2015年5月30日(土) 　　　　　　14:30～16:30
場所：	京都坊主BAR
会費：	6500円【軽いおつまみ付】事前お支払い制（お支払いをもってご予約完了となります）
お申込：	bozu@bozu-bar.jpへお申込メールもしくは店頭にて直接受付その際に①参加者のお名前　②参加人数　③メールアドレス ④当日ご連絡が取れるお電話番号をお知らせくださいお申込締切は５月２５日（月）それまでに定員になった場合はキャンセル待ちとなります会費を店頭で直接お支払い、もしくは下記までお振込みください ▼振込先情報【金融機関名】ジャパンネット銀行【支店名】すずめ支店【口座種別】普通【口座番号】3074558 【口座名義】チャクラネット（カ ■ご入金いただくまでは仮予約となり、ご入金をいただいて本予約完了となります。仮予約中は、後からのお申込の方でも入金済みの方を優先させていただきます。開催日７日前以降のキャンセルは返金できませんのでご了承ください。

ワインの味わいは本当に多種多様
中でも、たとえばフランスのボルドーでつくられるワインに代表されるような複数の異なる種類のワインを混ぜることを”アサンブラージュ”といいます
それによって味わいに特徴や複雑さ・深みなどがあらわれます

その”アサンブラージュ”を得意とする山梨・アルプスワインの醸造家・前島良さんに手ほどきを受けながら、自分でアサンブラージュをやってみて自分自身が「おいしい！」と思うワインをつくってみようという企画です
2年前に白ワインで実施しましたが今回は赤ワインです

まるでお気に入りの香水やウイスキーを調合するようにほんの少しのブレンド比率の違いで味わいが変わるおもしろさを体験し世界でひとつのMY WINEをお持ち帰りください
知識や小難しさなんかを抜きにして
ワインってこんなに自由で楽しいんだ！と感じていただける希少な２時間です

京都坊主BARの2021年4月のお休み

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